Por Que Sentimos o Tempo Acelerar?

Caras leitoras, recebi essa semana, de uma amiga querida, chamada Cida, um artigo retirado do jornal O Estado de São Paulo  extremamente  interessante. A reflexão é muito apropriada para esse momento de final de ano, quando repensamos muitas coisas, inclusive nosso modo de viver. Tenho certeza de que irão gostar e espero que possam praticar algumas das lições apresentadas no texto. Aproveito para desejar que em 2013 as bênçãos do Pai sejam derramadas sobre você e sua família. Feliz Ano Novo!

O cérebro humano mede o tempo por meio da observação dos movimentos.

Se alguém colocar você dentro de uma sala branca vazia, sem nenhuma mobília, sem portas ou janelas, sem relógio, você começará a perder a noção do tempo.

Por alguns dias, sua mente detectará a passagem do tempo sentindo as reações internas do seu corpo, incluindo os batimentos cardíacos, ciclos de sono, fome, sede e pressão sanguínea.

Isso acontece porque nossa noção de passagem do tempo deriva do movimento dos objetos, pessoas, sinais naturais e da repetição de eventos cíclicos, como o nascer e o pôr do sol.

Compreendido este ponto, há outra coisa que você tem que considerar:

Nosso cérebro é extremamente otimizado. Ele evita fazer duas vezes o mesmo trabalho.

Um adulto médio tem entre 40 e 60 mil pensamentos por dia. Qualquer um de nós ficaria louco se o cérebro tivesse que processar conscientemente tal quantidade.

Por isso, a maior parte destes pensamentos é automatizada e não aparece no índice de eventos do dia e, portanto, quando você vive uma experiência pela primeira vez, ele dedica muitos recursos para compreender o que está acontecendo. É quando você se sente mais vivo.

Conforme a mesma experiência vai se repetindo, ele vai simplesmente colocando suas reações no modo automático e 'apagando' as experiências duplicadas.

Se você entendeu estes dois pontos, já vai compreender porque parece que o tempo acelera, quando ficamos mais velhos e porque os Natais chegam cada vez mais rapidamente.

Quando começamos a dirigir automóveis, tudo parece muito complicado, nossa atenção parece ser requisitada ao máximo.

Então, um dia dirigimos trocando de marcha, olhando os semáforos, lendo os sinais ou até falando ao celular ao mesmo tempo.

Como acontece?

Simples: o cérebro já sabe o que está escrito nas placas (você não lê com os olhos, mas com a imagem anterior, na mente); O cérebro já sabe qual marcha trocar (ele simplesmente pega suas experiências passadas e usa , no lugar de repetir realmente a experiência).

Ou seja, você não vivenciou aquela experiência, pelo menos para a mente. Aqueles críticos segundos de troca de marcha, leitura de placa são apagados de sua noção de passagem do tempo.

Quando você começa a repetir algo exatamente igual, a mente apaga a experiência repetida.

Conforme envelhecemos as coisas começam a se repetir - as mesmas ruas, pessoas, problemas, desafios, programas de televisão, reclamações, enfim, as experiências novas (aquelas que fazem a mente parar e pensar de verdade, fazendo com que seu dia pareça ter sido longo e cheio de novidades), vão diminuindo.

Até que tanta coisa se repete que fica difícil dizer o que tivemos de novidade na semana, no ano ou, para algumas pessoas, na década. Em outras palavras, o que faz o tempo parecer que acelera é a... rotina.

A rotina é essencial para a vida e facilita muita coisa, mas a maioria das pessoas ama tanto a rotina que, ao longo da vida, seu diário acaba sendo um livro de um só capítulo, repetido todos os anos.

Felizmente há um antídoto para a aceleração do tempo: M & M (Mude e Marque).

Mude, fazendo algo diferente e marque, fazendo um ritual, uma festa ou registros com fotos. Aprenda uma nova língua, ou um novo instrumento musical.

Mude de paisagem, tire férias com a família (sugiro que você tire férias sempre e, preferencialmente, para um lugar quente, um ano, e frio no seguinte) e marque com fotos, cartões postais e cartas.

Tenha filhos ou animais de estimação (eles destroem a rotina).

Sempre faça festas de aniversário e para você (marcando o evento e diferenciando o dia). Use e abuse dos rituais para tornar momentos especiais diferentes de momentos usuais.

Faça festas de noivado, casamento, 15 anos, bodas disso ou daquilo, bota-foras, participe do aniversário de formatura de sua turma, visite parentes distantes, entre na universidade com 60 anos, troque a cor do cabelo, deixe a barba, tire a barba, compre enfeites diferentes no Natal, vá a shows, cozinhe uma receita nova, tirada de um livro novo.

Escolha roupas diferentes, não pinte a casa da mesma cor, faça diferente.

Beije diferente sua paixão e viva com ela momentos diferentes.

Vá a mercados diferentes, leia livros diferentes, busque experiências diferentes.

Seja Diferente!

Se você tiver dinheiro, especialmente se já estiver aposentado, vá com seu marido, esposa ou amigos para outras cidades ou países, veja outras culturas, visite museus estranhos, deguste pratos esquisitos. Em outras palavras: VI-VA!

Porque se você viver intensamente as diferenças, o tempo vai parecer mais longo.

E se tiver a sorte de estar casado (a) com alguém disposto (a) a viver e buscar coisas diferentes, seu livro será muito mais longo, muito mais interessante e muito mais vivo do que a maioria dos livros da vida que existem por aí.

Cerque-se de amigos. Amigos com gostos diferentes, vindos de lugares diferentes e que gostam de comidas diferentes.

Enfim, acho que você já entendeu o recado, não é?

Boa sorte em suas experiências para expandir seu tempo, com qualidade, emoção, rituais e vida.

Escreva em TAmaNhos diFeRenTese em CorESdifErEntEs!

Crie, recorte, pinte, rasgue, molhe, dobre, picote, invente, reinvente e VIVA!

                 

(Fonte: Jornal - O Estado de São Paulo)

Receita da Semana

 Lasanha de Bacalhau

(Receita retirada do site Almanaque Culinário)

Ingredientes:

• 500g de massa para lasanha
• 400g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
• Um  tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1 Dente de alho picado
• Azeitonas picadas
• Salsa picada
• Molho Branco
• 1 Lt de leite
• Uma Colher (sopa) de manteiga
• Uma Colher (sopa) de farinha de trigo
• Uma Pitada de noz moscada
• Queijo ralado
• Sal a gosto

Modo de Fazer:

Cozinhe a massa da lasanha.

Derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo, o leite e mexa até engrossar.

Numa outra panela, doure o alho no azeite e acrescente o bacalhau, o tomate picado a salsinha e deixe refogar. Num refratário, monte a lasanha: coloque um pouco do molho branco, a massa da lasanha, o bacalhau refogado, azeitonas picadas, a massa da lasanha, o molho branco; vá alternando até acabar.

Polvilhe com queijo ralado e leve para gratinar.

Dica de Filme

Título: O Menino do Pijama Listrado

Diretor: Mark Herman

Elenco: Asa Butterfield (Bruno); Vera formiga (Mãe); David Thewlis (Pai); Rupert Friend (L. Kothler); David Heyman (Servente  Judeu); Richard Johnson (Avô.

Sinopse: Alemanha, Segunda Guerra Mundial. O menino Bruno (Asa Butterfield), de 8 anos, é filho de um oficial nazista (David Tewlis) que assume um cargo importante em um campo de concentração. Sem saber realmente o que seu pai faz, ele deixa Berlim e se muda com ele e a mãe (Vera Farmiga) para uma área isolada, onde não há muito o que fazer para uma criança com a idade dele. Os problemas começam quando ele decide explorar o local e acaba conhecendo Shmuel (Jack Scanlon), um garoto de idade parecida, que vive usando um pijama listrado e está sempre do outro lado de uma cerca eletrificada. A amizade cresce entre os dois e Bruno passa, cada vez mais, a visitá-lo, tornando essa relação mais perigosa do que eles imaginam.

Versículo da Semana

“Tudo tem seu tempo determinado e há tempo para todo propósito debaixo do sol.”

(Eclesiastes 3:1)

Estatuto do Natal

Caras leitoras, na véspera do Natal, nossa família costuma se reunir antes da Ceia para fazer um momento de reflexão natalina, relembrando o nascimento de Jesus, com peças teatrais, leituras e cânticos. Costuma ser um momento bem agradável e divertido.

Para nossa comemoração deste ano, minha irmã Alpina sugeriu a leitura desse texto de autoria de Ernest Sarlet, intitulado “O Estatuto do Natal”, o qual gostaria de compartilhar com vocês, desejando que neste Natal, Jesus encontre lugar em seus corações. Feliz Natal!

 Estatuto de Natal

Art. I:

Que a estrela que guiou os Reis Magos para o caminho de Belém guie-nos também nos caminhos difíceis da vida.

Art. II:

Que o Natal não seja somente um dia, mas 365 dias.

Art. III:

Que o Natal seja um nascer de esperança, de fé e de fraternidade.

Parágrafo único:

Fica decretado que o Natal não é comercial, e sim espiritual.

Art. IV:

Que os homens, ao falarem em crise, lembrem-se de uma manjedoura e uma estrela,

que como bússola, apontem para o Norte da Salvação.

Art. V:

Que no Natal, os homens façam como as crianças: dêem-se as mãos e tentem promover a paz.

Art. VI:

Que haja menos desânimos, desconfianças, desamores, tristezas. E mais confiança no Menino Jesus.

Parágrafo único:

Fica decretado que o nascimento de Deus Menino é para todos: pobres e ricos, negros e brancos.

Art. VII:

Que os homens não sigam a corrida consumista de 'ter', mas voltem-se para o 'ser', louvando o Seu Criador.

Art. VIII:

Que os canhões silenciem, que as bombas fiquem eternamente guardadas nos arsenais, que se ouça os anjos cantarem Glória a Deus no mais alto dos céus.

Parágrafo único:

Fica decretado que o Menino de Belém deve ser reconhecido por todos os homens como Filho de Deus, irmão de todos!

Art. IX:

Que o Natal não seja somente um momento de festas, presentes.

Art. X:

Que o Natal dê a todos um coração puro, livre, alegre, cheio de fé e de amor.

Art. XI:

Que o Natal seja um corte no egoísmo. Que os homens de boa vontade comecem a compartilhar, cada um no seu nível, em seu lugar, os bens e conquistas da civilização e cultura da humildade.

Art. XII:

Que a manjedoura seja a convergência de todas as coordenadas das idéias, das invenções, das ações e esperanças dos homens para a concretização da paz universal.

Parágrafo único:

Fica decretado que todos devem poder dizer, ao se darem as mãos: FELIZ NATAL !

(By Ernest Sarlet)

Dica de Leitura

Título: A Felicidade Autêntica

Autor: Martin E. P. Seligman

Páginas: 464

Ano: 2009

Editora: Ponto de Leitura

Receita da Semana

Salada de Bacalhau e Batata

(Receita retirada do site Boa Forma)

Ingredientes:

• ·         1 kg de bacalhau (dessalgado)
• ·         1 kg de batata (cozida)
• ·         2 cebolas
• ·         200 g de azeitonas pretas (grande)
• ·         Cheiro verde a gosto
• ·         Azeite de oliva extra virgem
• ·         Pimenta - do - reino
• ·         Suco de um limão

Modo de Fazer:

Dessalgue o bacalhau em uma bacia com água, preferencialmente, de um dia para o outro, trocando a água.

Corte o bacalhau dessalgado em pedaços e ferva com água.

Desfie o bacalhau fervido e reserve. Reserve a água também

Cozinhe as batatas, descascadas e cortadas ao meio, na água do bacalhau, juntamente com as cebolas. Deixe esfriar.

Misture o bacalhau desfiado, as batatas cozidas, as cebolas cozidas e cortadas em quatro partes, as azeitonas pretas sem caroço, o cheiro verde picado, a pimenta - do – reino e o suco de limão. Por último, regue com o azeite de oliva extra virgem, a gosto. Corrija o sal se precisar. Enfeite com azeitonas e frutas.

Coloque na geladeira e sirva gelada.

Versículo da Semana

“Porque um menino nos nasceu, um filho se nos deu; e o governo estará sobre os seus ombros; e o seu nome será: Maravilhoso Conselheiro, Deus Forte, Pai Eterno, Príncipe da Paz.”

(Isaías 9:6)

Natal é Esperança

Caras leitoras, como vocês podem perceber, em inúmeros sites, blogs, revistas e demais meios de comunicação, não faltam mensagens de fé, amor, harmonia e tudo de bom que o espírito natalino evoca. Gosto muito dessa época do ano, pois me traz boas recordações e me deixa esperançosa quanto ao futuro, sabendo que Cristo veio ao mundo e habitou entre nós. Por essa razão, escolhi uma mensagem que fala sobre esperança para compartilhar com vocês, aproveitando para desejar um abençoado Natal, repleto da glória do menino Jesus.

“Natal é festival de esperança. E o que mais o mundo necessita hoje é esperança autêntica. Temos posto a esperança em coisas erradas. Esperança no progresso humano, no gênio inventivo, no futuro melhor, no poderio militar, na segurança financeira, na eficiência do governo, nos movimentos, nos grandes líderes, nos partidos políticos, nas negociações de paz. Mas todos tem falhado em nos dar esperança. Temos descoberto que ter esperança em qualquer deles é conhecer desapontamento e finalmente experimentar o desespero.

A desesperança, contudo, é também profundamente pessoal. As pessoas nos desapontam quando nelas pomos a nossa esperança. Quando não podem ser a nossa fonte de felicidade, nosso coração se parte. Colocamos a esperança em nossas carreiras, em nosso planejamento financeiro e em nossas habilidades. Os revezes da vida nos chocam com a compreensão de que nossa esperança se encontra no lugar errado. Nossos planos para o futuro podem empurrar-nos para o amanhã com o anseio de que as coisas hão de acontecer como sonhamos. Mas as coisas raramente funcionam como planejamos. As circunstâncias, as pessoas, nós mesmos, e os nossos talentos não são fontes confiáveis de esperança.

Precisamos de algo mais que sonhar acordados ou esperar cegamente que tudo dê certo. Precisamos de uma esperança vibrante na dor, coerente no pesar, incansável no quebrantamento de coração, inatacável no desapontamento e imorredoura na pressão da vida. Você possui uma esperança assim? A sua esperança é confiável?

A verdadeira esperança não advém do planejamento, nem provém da procura da esperança. Ela cresce a partir de duas convicções básicas: que Deus está no controle e que Ele intervém. É por isso que uma verdadeira experiência do Natal nos traz esperança duradoura.”

O fundamento de nossa esperança é Cristo no mundo, e a evidência de nossa esperança é Cristo no coração. (Matthew Henry)

FELIZ NATAL!

Fonte: site Vida Net

Dica de Filme

Título:  Por Quem os Sinos Dobram

Diretor: Sam Wood

Elenco: Gary Cooper (Robert Jordan);Ingrid Bergman (María);Akim Tamiroff  (Pablo); Arturo de Córdova (Agustín); Vladimir Sokoloff (Anselmo); Mikhail Rasumny (Rafael); Fortunio Bonanova (Fernando)

Sinopse: na Guerra Civil Espanhola, por volta dos anos 30. O idealista Robert Jordan (Gary Cooper) se engaja no conflito para defender os princípios de liberdade e democracia. Numa missão de altíssimo risco, ele aguarda o melhor momento de explodir uma ponte de importância vital para as tropas inimigas. Neste cenário de idealismos e tensões quase insuportáveis, a mística Pilar, líder das forças da resistência civil, encoraja a bela e jovem Maria (Ingrid Bergman) a ajudar Robert em sua missão. Durante uma noite debaixo das estrelas, o medo da morte e a possibilidade do amor caminham lado a lado, em pleno horror da guerra.

Receita da Semana

Souflê de Bacalhau

(Receita retirada do site Toca da Cotia)

Ingredientes:

• 250 gramas de batatas
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Cinco ovos
• 500 gramas de bacalhau
• Duas xícaras de leite
• Quatro colheres de azeite
• Quatro colheres de manteiga
• Três colheres de queijo parmesão ralado
• Duas colheres de farinha de rosca

Modo de Fazer:

Antes de iniciar o preparo do suflê, você deverá dessalgar o bacalhau. Depois que o bacalhau passar por todo o processo, regue-o com azeite. Reserve.

As batatas deverão estar cozidas para que possam ser espremidas.

Em um refratário, coloque o bacalhau, a manteiga, 2 colheres de queijo ralado e as gemas. Após misturar os ingredientes, basta adicionar um pouco de salsinha e cebolinha (picadas). Para finalizar, acrescente as claras em neve e misture cuidadosamente.

Pegue uma forma e unte-as com a manteiga e a farinha de rosca. Em seguida, vire a mistura na forma e polvilhe o restante do queijo ralado sobre a massa. Deixe a massa no forno até dourar.

Versículo da Semana

“E terás confiança, porque haverá esperança; olharás ao redor de ti e repousarás seguro.”

(Jó 11:18)

Dieta da Chia

Caras leitoras, com o pretexto do Blog e do compromisso que assumi com vocês de  compartilhar os resultados obtidos com a inserção  da Chia no meu cardápio semanal, resolvi comprar a edição de novembro de 2012 da Revista Boa Forma que apresenta como destaque a “Dieta da Chia”, sugerida pela nutricionista Vanderlí Marchiori, de São Paulo. Segundo a nutricionista consultada pela revista, a ingestão da Chia traz diversos benefícios, como a sensação de saciedade, a redução do colesterol ruim e dos triglicerídeos, a diminuição da perda óssea e o aumento da imunidade. Além disso, o óleo de Chia em cápsulas contém os ácidos graxos da semente, que podem auxiliar na redução dos processos inflamatórios e reforçar o sistema imunológico, fazendo bem para a pele, a memória e o coração, diz ela.

Eu confesso que sou muito curiosa em relação às dietas que prometem perda de peso e acho que essa curiosidade é peculiar a muitas mulheres. Portanto, apenas para conhecimento, transcrevo, a seguir, parte da Dieta da Chia apresentada na revista Boa Forma que promete a perda de 3Kg em 15 dias. O cardápio apresentado nessa edição de 1400 calorias inclui a semente e a farinha de Chia (até seis colheres de chá de semente de Chia por dia) para saciar e desinflamar o organismo.

Café da Manhã:

• ·         Um copo (200ml) de suco de maçã sem açúcar batido com uma colher (chá) de semente de Chia
• ·         Uma fatia de pão integral light com requeijão light

Lanche Matinal:

• ·         Uma banana pequena amassada com uma colher (café) de semente de Chia e uma colher (café) de semente de linhaça triturada

Almoço:

• ·         Sala da de tomate, alface, rúcula, agrião e uma colher (chá) de semente de Chia
• ·         Três colheres (sopa) de arroz integral
• ·         Uma concha média de feijão
• ·         Um filé (100gr)de carne magra (alcatra; filé mignon; contrafilé) grelhado
• ·         Duas colheres (sopa) de suflê de couve-flor

Lanche da Tarde:

• ·         Vitamina de leite desnatado (200 ml) batido com 5 morangos e uma colher (chá) de semente de Chia

Jantar:

• ·         Um prato (sobremesa) de verduras cozidas (espinafre; chicória; escarola)
• ·         Um filé (120gr) de peixe (salmão; sardinha; atum; Saint Peter) assado
• ·         Uma fatia de torta de berinjela feita com farinha de Chia (receita na revista)

Ceia:

• ·         Uma maçã assada e polvilhada com uma colher (chá) de semente de Chia

(Fonte: Revista Boa Forma – novembro de 2012)

Dica de Leitura

Título: O Monge e o Executivo

Autor: James C. Hunter

Páginas: 139

Ano: 2004

Editora: Sextante

Receita da Semana

Bicho de Pé de Colher

(Receita retirada do site Bbel)

Ingredientes:

• ·         Uma lata de leite condensado
• ·         Uma colher (chá) de mel Karo
• ·         Uma colher (sopa) de manteiga
• ·         1/2 gelatina em folha vermelha
• ·         Três colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de Fazer:

1. Colocar em um refratário redondo grande: uma lata de leite condensado, uma colher (chá) de mel Karo, uma colher (sopa) de manteiga, mexer bem e levar ao microondas por 3,5 minutos.

2. A cada 1 minuto desligar o microondas e mexer. Tirar do microondas, acrescentar 1/2 gelatina em folha vermelha hidratada (ver dica) e colocar nos copinhos ainda quente.

3. Quando esfriar decorar com 3 colheres de chá de açúcar de confeiteiro.

Obs: para hidratar a gelatina, corte a folha em quadradinhos, cubra com água morna. Leve ao microondas por 5 segundos até dissolver. Não deixe ferver!

Versículo da Semana

"Tu ordenaste força da boca das crianças e dos que mamam, por causa dos teus inimigos, para fazer cair ao inimigo e ao vingador."

(Salmos 8:2)

Os Benefícios da Chia

Caras leitoras, ainda dentro do assunto de alimentação saudável gostaria de compartilhar com vocês os benefícios de uma poderosa semente  que comecei a incluir em minha dieta diária e que está sendo muito recomendada  ultimamente: a semente de  Chia.

Ela é uma semente do tamanho de um grão de mostarda, aproximadamente, porém, inversamente proporcional ao seu tamanho, são os seus benefícios para a saúde. Eu estou me permitindo experimentar tais benefícios, incluindo nas minhas refeições uma colher de sobremesa dessa semente hispânica, pois ela tem fama de ser um tanto calórica e não devemos nos descuidar desse lado também.

Meus filhos são testemunha de que sou uma pessoa fácil de acreditar nos pós e grãos milagrosos.

Na minha mesa de refeição existem diferentes potinhos dos mais variados cereais, grãos e sementes, sempre na promessa de trazer algum efeito especial à minha saúde. Sei que ainda é cedo para relatar os benefícios específicos da semente de Chia, mas espero em breve poder repartir com vocês os efeitos que colhi no médio prazo, ao acreditar no marketing dessa super-poderosa sementinha.

Os principais benefícios da Chia, relatados  em diferentes sites são:

1) Possui mais cálcio que o leite:

Essa é uma boa notícia, sobretudo,  para os intolerantes à lactose e que precisam de uma fonte de cálcio segura. Segundo a nutricionista Vivian Goldberger, do Emagrecentro, 100 gramas da semente de chia (equivalente a sete colheres de sopa) tem seis vezes mais cálcio que meio copo de leite integral - que tem em média 246 mg do nutriente. "O cálcio presente na chia ajuda na formação da massa óssea, evitando a osteoporose", explica a nutricionista Roseli Rossi. Uma porção de semente de chia (25 gramas) tem cerca de 21% das nossas necessidade diárias de cálcio.

2) Contém Ômega-3, o amigo do coração

É, sem dúvida, o carro-chefe nutricional da chia. A porção de semente de chia tem nada menos que 400% da nossa necessidade diária de ômega-3. É claro que quando pensamos em ômega-3, logo nos lembramos de peixes, principalmente o salmão, que é muito rico desse nutriente. Porém, de acordo com as nutricionistas, 100 gramas da semente de chia têm oito vezes mais ômega-3 que um pedaço médio de salmão. De acordo com a nutricionista Roseli Rossi, esta gordura do bem é responsável por afastar de perto as doenças cardiovasculares. Ela reduz a formação de coágulos sanguíneos e arritmias, diminui o colesterol circulante no sangue e também aumenta a sensibilidade à insulina. "Além disso, o ômega-3 ajuda na regulação da pressão dos vasos sanguíneos uma vez que aumenta a fluidez sanguínea, evitando assim, o aumento da pressão arterial", completa a nutricionista. Além de todos esses benefícios, o ômega-3 é importante para fortalecer o sistema neurológico, além de evitar depressão e aumentar a absorção de nutrientes.

3) Oferece um e feito “tira-fome”

A semente de chia é rica em fibras tanto solúveis quanto insolúveis. A nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional, conta que essas fibras ajudam a regular o trânsito intestinal, evitando ou tratando a prisão de ventre, por exemplo. Enquanto a aveia possui 9,1g de fibras a cada 100g do grão, a chia tem 13,6g de fibra. "Ela também proporciona mais saciedade, pois em contato com líquido no interior do estômago forma uma espécie de 'gel' que dilata o estômago, ajudando também no emagrecimento", explica.

4) Contém mais ferro que o espinafre

Uma ótima notícia para quem torce o nariz para espinafre e outros vegetais ricos em ferro, ou mesmo sofre de anemia ferropriva - necessitando, portanto, ingerir boas fontes de ferro. De acordo com a nutricionista Vivian Goldberger, 100 gramas da semente de chia oferecem três vezes mais ferro que a mesma quantidade de espinafre, por exemplo. Para ilustrar melhor: uma porção da semente tem 67.8% das nossas necessidades diárias em ferro. 

5) É uma fonte de proteínas para os músculos

Ótima para quem faz atividade física e precisa de uma boa fonte de proteínas para a reconstrução muscular, 100 gramas da semente de chia carregam 16g de proteína em sua composição. "Enquanto em 100 gramas de arroz integral cru há 8 gramas de proteína e no milho verde cozido há 3 gramas, por exemplo", conta a nutricionista Roseli Rossi. A vantagem da superdose é que a semente ajuda na manutenção de massa muscular, fornece mais energia para as células nervosas e ainda pode complementar as necessidades proteicas - uma porção da semente de chia tem 8.6% das nossas necessidades diárias nesse nutriente.

6) Carrega magnésio em sua composição

Essencial para o pleno funcionamento do nosso cérebro e ligações cognitivas, o magnésio também está muito presente na semente de chia. "Em comparação com 100 gramas de brócolis, a semente de chia tem 15 vezes mais magnésio", conta a nutricionista Vivian Goldberger. A porção possui 27.9% das nossas necessidades diárias desse nutriente.

7) Fornece vitamina A para os olhos

A porção diária da semente de chia possui cerca de 20% das nossas necessidades dessa vitamina. "Ela melhora sistema imunológico e protege a pele e os olhos contra o processo de envelhecimento", conta a nutricionista Roseli Rossi.

8) Rica fonte de potássio contra câimbras

Esse nutriente tem grande participação na ação muscular, sendo essencial para quem pratica exercícios físicos todos os dias. De acordo com as nutricionistas, 100 gramas da semente de chia têm duas vezes mais potássio que duas bananas grandes. Nesse caso você pode até consumir a dupla junto, garantindo potássio de sobra para a atividade física. Uma porção de chia tem 6.4% das nossas necessidades diárias de potássio.

9) Possui  vitaminas do Complexo B

A semente de chia também possui em sua composição a niacina, a tiamina e a riboflavina, todas as vitaminas do complexo B. Elas são fundamentais para o pleno funcionamento do nosso sistema nervoso, além de auxiliar no metabolismo das nossas células, fazendo com que nosso organismo todo funcione melhor. A porção da semente tem 13% das necessidades diárias de niacina, 4.6% das de riboflavina e 30% das de tiamina.

10) Considerada um excelente antioxidante contra radicais livres

A semente de chia possui ácido cafeico e ácido clorogênico, ambos antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, combatendo o envelhecimento celular e prevenindo nosso organismo contra diversas doenças, inclusive o câncer.

12) Nos oferece Manganês extra

A porção da semente de chia tem 63.5% das necessidades diárias de manganês. "Esse nutriente participa na síntese de várias reações enzimáticas, além de estimular o crescimento dos ossos e do tecido conjuntivo", conta a nutricionista Roseli Rossi.

13) Está cheia de zinco

Esse nutriente melhora nossa imunidade, paladar, olfato e visão. Também promove a liberação do hormônio do crescimento e ajuda na formação de colágeno. Na porção de chia você encontra 12.3% das necessidades diárias de zinco.

 14) Semente rica em cobre

"Ela facilita a absorção do ferro, é catalisador na formação da hemoglobina, melhora imunidade e ajuda na formação de elastina e colágeno", conta a nutricionista Roseli Rossi. A porção da semente possui 30.5% das necessidades diárias de cobre.