Receita da Semana

 Lasanha de Bacalhau

(Receita retirada do site Almanaque Culinário)

Ingredientes:

• 500g de massa para lasanha
• 400g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
• Um  tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1 Dente de alho picado
• Azeitonas picadas
• Salsa picada
• Molho Branco
• 1 Lt de leite
• Uma Colher (sopa) de manteiga
• Uma Colher (sopa) de farinha de trigo
• Uma Pitada de noz moscada
• Queijo ralado
• Sal a gosto

Modo de Fazer:

Cozinhe a massa da lasanha.

Derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo, o leite e mexa até engrossar.

Numa outra panela, doure o alho no azeite e acrescente o bacalhau, o tomate picado a salsinha e deixe refogar. Num refratário, monte a lasanha: coloque um pouco do molho branco, a massa da lasanha, o bacalhau refogado, azeitonas picadas, a massa da lasanha, o molho branco; vá alternando até acabar.

Polvilhe com queijo ralado e leve para gratinar.