Receita da Semana

RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE CASEIRO

(Receita enviada por Lúcia)

Ingredientes:

·         3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)

·         2 xícaras de açúcar (peneirado)

·         Uma xícara de chocolate em pó (peneirado)

·         Uma xícara de óleo

·         3 ovos

·         Uma colher de chá de Pó Royal

·         Uma colher de chá de Bicarbonato de Sódio

·         ½ colher de chá de sal

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha grande e bata bem, de preferência, na batedeira, em velocidade média. Acrescente, aos poucos, duas xícaras de água fervendo e continue batendo. Após a mistura ficar homogênea, despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Asse em forno moderado por uns 35 a 40 minutos. Enfie o garfo ou palito para verificar se assou o suficiente. Retire do forno e cubra com a cobertura de chocolate.

Cobertura:

Coloque em uma panela os seguintes ingredientes: uma lata de leite condensado; ½  lata de leite integral; uma colher de sopa de manteiga sem sal; 4 colheres de sopa de chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sem parar. Deixe ferver pro uns cinco a dez minutos e ,quando tiver engrossado, despeje sobre o bolo desenformado e ainda quente.

Rende 12 fatias