Dica de Leitura

Título: Segredos para Uma Vida Excepcional

Autor: Joyce Meyer

Ano: 2013

Editora: Bello

Número de Páginas: 214

Receita da Semana

Creme de Abóbora com Carne Seca

(Receita enviada por Eduardo)

Ingredientes:

• Três xícaras de abóbora japonesa picada
• Uma colher de sopa de azeite (para refogar a cebola)
• Uma cebola refogada
• Uma xícara de leite de coco
• Uma xícara de carne-seca cozida e desfiada
• Água suficiente
• Salsinha picada
• Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
• Sal a gosto

Modo de Fazer:

• Picar a abóbora em cubos já descascada.
• Cozinhar a abóbora por 20 minutos.
• Em uma frigideira, refogar a cebola com azeite e sal. Reservar.
• Bater no liquidificador a cebola refogada, a abóbora cozida, o leite de coco.
• Acrescentar mais água até dar o ponto de sopa, se necessário. Pode usar a água do cozimento da abóbora.
• Despejar esse creme em uma panela média.
• Acrescentar a carne-seca, a pimenta e a cebolinha.
• Acertar o sal.
• Sirva dentro de abóboras pequenas e enfeite com salsinha, pimenta e requeijão.

Versículo da Semana

“Mil cairão ao teu lado, e dez mil, à tua direita, mas tu não serás atingido.”

(Salmos 91:7)

Palavras em Canção

Caras leitoras, após finalizarmos a série de lições preciosas e reflexões sobre a Mulher no universo corporativo, faço uma pausa para repartir com vocês essa bela composição literária de autoria de Lya Luft: uma mulher admirável, cujo dom das palavras sempre me inspira.

Canção na Plenitude

(Lya Luft)

Não tenho mais os olhos de menina nem corpo adolescente, e a pele translúcida há muito se manchou.

Há rugas onde havia sedas, sou uma estrutura agrandada pelos anos e o peso dos fardos bons ou ruins. (Carreguei muitos com gosto e alguns com rebeldia).

O que te posso dar é mais que tudo o que perdi: dou-te os meus ganhos.

A maturidade que consegue rir quando em outros tempos choraria,

busca te agradar quando antigamente quereria apenas ser amada.

Posso dar-te muito mais do que beleza e juventude agora: esses dourados anos me ensinaram a amar melhor, com mais paciência e não menos ardor,

a entender-te se precisas, a aguardar-te quando vais, a dar-te regaço de amante e colo de amiga, e sobretudo força — que vem do aprendizado.

Isso posso te dar: um mar antigo e confiável cujas marés - mesmo se fogem -retornam, cujas correntes ocultas não levam destroços, mas o sonho interminável das sereias.

Dica de Filme

Título: Os Três Reis

Direção: David O. Russel 

Elenco: Mark Wahlberg; Mykelti Williamson; Nora Dunn; Cliff Curtis; David O. Russel; Jamie Kennedy; George Clooney; Spike Jonze; Said Taghmaoui.

Sinopse: absurdamente cômico, e, muitas vezes, emocionalmente chocante, Três Reis começa quando a guerra do Golfo termina. Cercados de diversão e confusão, quatro soldados americanos (George Clooney, Mark Wahlberg, Ice Cube, Spike Jonze) determinados a levarem para casa uma provisão de ouro do Kuwait, roubada pelo exército iraquiano, atravessam o deserto do Iraque e defrontam-se com um mundo desconcertante, alternando uma realidade rígida (na qual vemos em close e câmera lenta os efeitos de uma bala dilacerando as entranhas de um ser humano, numa sequência filmada com um cadáver real), com um humor negro surrealista, até que a missão dos quatro soldados muda radicalmente, tornando-se uma viagem de descoberta e redenção.

Receita da Semana

Empada Frita

(Receita tradicional da cidade de Salto – SP)

Ingredientes da Massa:

• Duas xícaras de chá de farinha de trigo
• Quatro colheres de sopa de gordura vegetal
• Quatro colheres de chá de fermento em pó
• Duas colheres de chá de sal
• Água (o suficiente para amaciar a massa)

Ingredientes do Recheio:

• Um vidro de palmito
• Uma cebola pequena picada
• Uma xícara de salsinha picada
• Uma xícara de azeitonas (verdes ou pretas)
• Uma lata de ervilha
• Três colheres de sopa de óleo
• Uma pitada de sal
• Pimenta do reino a gosto
• Farinha de trigo (para engrossar o recheio)

Modo de Fazer (Recheio):

Frite a cebola no óleo quente, coloque o palmito e deixe cozinhar. 

Coloque os demais ingredientes do recheio e engrosse com a farinha de trigo.

Deixe esfriar e recheie as empadas.

Modo de Fazer (Massa):

Misture todos os ingredientes da massa muito bem e deixe descansar. 

Abra a massa nas forminhas de empada e coloque o recheio. 

Cubra com outra rodela de massa por cima e frite em óleo bem quente.

Versículo da Semana

"O Senhor, pois, virou o cativeiro de Jó, quando este orava pelos seus amigos; e o Senhor deu à Jó o dobro do que antes possuía."

(Jó 42:10)