domingo, 11 de novembro de 2012

Uma Maçã por Dia (Parte I)








Caras leitoras, de uns três anos para cá, tenho lido muitos artigos e livros sobre saúde, bem-estar, qualidade de vida e alimentação saudável. Vocês devem ter percebido a ênfase dos posts anteriores, nessa direção. Pois bem, gostaria de compartilhar com vocês essa semana, um resumo do que aprendi com a leitura do livro de autoria do químico e professor Joe Schwarcz, Best Seller número I no Canadá, intitulado Uma Maçã por Dia.

No caso da nutrição, o professor Joe afirma que existe um consenso por parte da ciência, com uma opinião abalizada e confiável a respeito do que devemos comer. Ele resume os principais aspectos envolvidos nessa questão nutricional da seguinte forma: “... coma frutas, bagas e hortaliças em quantidade e, se possível, oito a dez porções por dia. Lave-as bem e não se preocupe muito em saber se foram cultivadas organicamente ou da maneira convencional. Procure variedade: quanto mais colorido, melhor. Coma peixe umas duas vezes por semana, ficando atento ao fato de que mulheres em idade de engravidar e crianças pequenas precisam limitar o consumo de espécies como peixe-espada e atum fresco ou congelado, que tem sabidamente alto teor de mercúrio. Carne vermelha deveria ser um prazer ocasional; carne de aves é melhor. Em qualquer dos casos, elas deveriam cobrir um pequeno pedaço do prato, o resto ficando repleto de hortaliças, arroz integral ou massa integral. Comece a maioria dos dias com aveia, linhaça e bagas. Não é preciso ter medo dos ovos: é improvável que mesmo cinco por semana tenham efeito sobre o colesterol sanguíneo. Minimize os alimentos processados, particularmente os que contêm muito sal e gordura hidrogenada. Laticínios com baixo teor de gordura são uma excelente fonte de cálcio e deveriam ser incluídos na dieta. Os refrigerantes não têm nenhum valor nutricional que os redima. Chá verde é uma excelente bebida, embora haja poucos problemas com o café, se consumido com moderação. Castanhas são um ótimo lanche. Use óleo de canola ou azeite de oliva, mas evite frituras e churrasco freqüentes. Chocolate escuro é uma sobremesa melhor que bolo de chocolate. Uma bebida alcoólica por dia é ótimo. Não é preciso dizer que o consumo total de calorias deve ser contrabalançado com gasto de energia. E lembre-se de que não há alimentos ou bebidas “milagrosos” por aí.”

O autor afirma que aderir a uma boa nutrição não é uma tarefa tão complicada, como defendem muitos pesquisadores e nutricionistas. Contudo, ele ressalta que além da dieta, estão envolvidos muitos outros fatores importantes que interferem na nossa saúde. No Post da próxima semana vamos conhecer alguns desses fatores e conhecer o cardápio diário do autor. Não perca!

Receita da Semana










Brigadeirão Branco
(Receita compartilhada por Geralda Vieira)

Ingredientes:

·         Uma lata de leite condensado
·         Uma caixinha de creme de leite
·         Três ovos
·         180 g de chocolate branco derretido
·         100 g de côco ralado (deixar um pouquinho para decorar)

Modo de Fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Colocar em uma forma própria para microondas untada com margarina. Levar para assar por 8 minutos na potência máxima. Desligar o forno e deixar descansando mais 2 minutos dentro do forno. Retirar e desenformar.  Polvilhar com o côco ralado restante. Servir morno ou frio.

Dica de Filme








Título:  O Homem Sem Face

Diretor:  Mel Gibson

Elenco: Mel Gibson (Justin McLeod); Nick Stahl (Charles E. 'Chuck' Norstadt); Margaret Whitton (Catherine Palin); Fay Masterson (Gloria Norstadt); Gaby Hoffmann ( Megan Norstadt); Geoffrey Lewis (Chief Wayne Star); Richard Masur (Prof. Carl Hartley).

Sinopse: Huck Norstadt (Nick Stahl) é um garoto de 12 anos, órfão de pai e um estranho no ninho familiar. Sua mãe (Margaret Whotton) coleciona fracassos conjugais e uma de suas meias-irmãs, Gloria (Fay Masterson), mostra-se agressiva com ele. Para Chuck, só há uma alternativa: ingressar no colégio militar. O garoto é reprovado no exame preparatório mas ninguém de sua família se importa. Ele conhece o ex-professor Justin McLeod (Mel Gibson) que foi desfigurado por um acidente automobilístico e vive retirado, evitando os vizinhos. No início, McLeod rejeita qualquer contato com o menino, mas depois decide ajudá-lo a se preparar para o exame. A amizade entre os dois trará a tona fatos que o ex-professor prefere esquecer. O que ele tem a esconder?
  

Versículo da Semana







"Do Senhor é a salvação e sobre o Teu povo, a Tua bênção."

(Salmos 3:8)

domingo, 4 de novembro de 2012

Um Deus de Vivos, não de Mortos












"E, quanto à ressurreição dos mortos, não lestes o que foi dito por Deus: Eu sou o Deus de Abraão, o Deus de Isaque, e o Deus de Jacó? Ora, Deus não é Deus de mortos, mas de vivos." 

(Mateus 22.31-32)


        "A primeira semana do mês de novembro em muitas partes do mundo, e aqui no Brasil, é o momento em que as pessoas lembram dos seus mortos. O dia 2 de novembro passado foi o dia em que as pessoas visitaram os cemitérios em todo Brasil. Muitas velas, flores, e até comida e bebida foram oferecidos aos seus mortos.
         Resolvi lançar uma luz neste artigo, de forma bem resumida, explicando o que a Bíblia diz sobre os dias depois de nossa morte. Não quero aqui, entretanto, entrar em polêmica com alguns irmãos, logo somente vou falar, de forma generalizada, sobre as promessas de Deus para nós, os que crêem no plano de Deus para salvar a humanidade. Deus, antes mesmo de o mundo existir e o ser humano ser criado, pela sua Onisciência, já tinha um plano para "conquistar" o homem. Por que conquistar? Porque Deus não criou robôs para o adorar, mas seres conforme sua imagem e semelhança que pudessem escolher por si mesmos adorá-lo. Sim, dentre todos os seres o homem é o único que pode escolher com consciência. Por isto o homem arca com as conseqüências de sua escolha. Conseqüências boas ou ruins. O arquiteto de todo Universo não fez o homem ao léu. Deus sabia que muitos se desviariam para o mau caminho, se afastariam dEle, mas sabia também que muitos o amariam e o escolheriam como Senhor de suas vidas. Por isto a expressão de Deus, nas pessoas de Pai, Filho e Espírito Santo, resolveu enviar o único Filho de Deus, o Deus Filho, Jesus Cristo, que se desfez de sua Divindade, e veio em carne, em forma humana, para que por meio de seu sacrifício na cruz pudesse ser o Messias, o ungido de Deus, o enviado, para que todo que nEle crer venha ter a vida eterna e seja reconciliado com Deus.
         O versículo Bíblico acima, de Mateus 22, fala que Deus não é um Deus de mortos, mas de vivos. A Bíblia nos promete a Ressurreição. Esta palavra é a chave para entendermos o que Deus fará as pessoas que morrem. A promessa da Ressurreição nos é dada por Deus na Bíblia em muitos versículos: Isaías 26.19; Daniel 12.2; Salmo 49.14, 15; Mc 12.24-27; Rm 4.17; 1 Co 15.1-58; 2 Co 5.15-17; 1 Ts 4.16s etc.
         O apóstolo Paulo diz em I Coríntios 15.20 que assim como Jesus ressuscitou primeiro, nós também, os que nEle cremos, ressuscitaremos. Jesus mostrou que era Ele mesmo quando mostrou a Tomé as marcas dos cravos que o pregaram na Cruz. Jesus não assumiu outro corpo para aparecer aos discípulos. Mas Jesus, em seu próprio corpo, marcado pelos ferimentos da Cruz, porém Glorificado, Transformado pelo poder do Espírito Santo, agora podia atravessar paredes, podia desaparecer, e também voar. Ele poderia aparecer com um corpo perfeito, o mesmo antes da crucificação, mas quis mostrar aos discípulos o sentido da Ressurreição. Ao mesmo tempo em que Jesus podia comer e beber com os discípulos, Ele podia também sumir como um espírito o faz. Sim, este é o corpo glorificado que receberemos. A morte definitivamente não é o final para os que crêem em Deus, e entregam a Ele suas vidas.
         Muitos tentam entrar em contato com os mortos, mas Deus proibiu esta prática (Deuteronômio 18.9-11) e ainda disse que é uma abominação, um pecado muito grande diante dEle (Deuteronômio 18.12).
         Para nós que estamos na Terra, em nossos corpos físicos, os que morrem deixam de existir fisicamente. Mas para Deus, estes espíritos vivem. Vamos analisar Lucas 16. Jesus narra o destino de Lázaro e de um homem rico conforme descrito em Lucas 16.19-31. Não creio que isto seja uma parábola, já que Jesus cita Abraão como personagem real deste relato. Abraão não é um personagem de fábula, mas alguém que existiu, aliás, o pai de Judeus e Árabes. Jesus sendo Deus conhecia profundamente o que ocorria no outro lado da vida e cita que o rico ao morrer entrou logo em sofrimento, e que Lázaro entrou logo na "presença de Abraão". Posso afirmar que Abraão já estava na presença de Deus, pois os anjos de Deus conduziram Lázaro até lá. Quando olhamos para Apocalipses 5.8 vemos os 24 anciãos prostrando-se diante do Cordeiro, logo, antes mesmo do Juízo final acontecer, já estavam com Deus. (Apocalipses 5 narra o cordeiro rompendo os selos e abrindo o livro para os tempos de tribulação). Não tenho dúvidas de que Abraão é um destes 24 anciãos que já estão na presença do Todo Poderoso. Apocalipses 7:9; 13-17 também mostra os salvos diante do trono de Deus mesmo antes de ter ocorrido a Juízo Final (ver também Ap 5.9-11). Se Lázaro foi à presença de Deus, também nós iremos assim que o espírito sair do corpo, no momento de nossa morte.
         No ano passado, indo ao trabalho, um senhor sentou-se ao meu lado no ônibus, o qual logo vi que era um "gringo" (pelo sotaque parecia ser Britânico). Ele pertencia a uma religião não-Cristã e logo pude identificar qual era esta quando ele começou a falar. Quando ele disse que ao morrer não vamos à presença de Deus, mas ficamos "dormindo" eu citei Lucas 23.43:

"E disse-lhe Jesus: Em verdade te digo que hoje estarás comigo no paraíso". Este senhor deturpou a palavra e veio dizer que a tradução correta era "... Em verdade te digo hoje que estarás comigo no paraíso". (Lucas 23.43)

        Ele veio dizer que o ladrão não estaria com Jesus no paraíso no mesmo dia de sua morte, mas que Jesus lhe disse naquele dia que ele estaria (em um dia futuro) com Cristo no paraíso. Não é isto o que a Bíblia diz no original grego. Aquele senhor não sabia que eu era na época um seminarista da Igreja Batista e que já tinha estudado um ano e meio da língua grega. Então citei que no original a palavra "hoje" era perfeitamente traduzida como sendo o dia em que o ladrão estaria com Jesus no paraíso, no Reino Eterno. Pude ver o semblante do homem ficar alterado e ele bufava de raiva sobre minha interpretação bíblica. O texto original no grego diz o seguinte: "... Kai eiten auto o Iesus amen lego soi semeron met emon esse en to paradeiso". A tradução gramatical correta, seguindo a flexão das palavras em relação à palavra "hoje" é a seguinte:

E então disse Jesus: "Verdadeiramente te digo: Hoje comigo mesmo estarás no paraíso". 

        Note que a palavra "hoje" (Semeron no grego) está flexionada e interligada com a palavra "comigo" (Eimon no grego) o que sem sombra de dúvidas é traduzido como "hoje comigo mesmo". Quando levamos a sério a palavra de Deus podemos entender que as promessas de Deus também são sérias. A mensagem apocalíptica da Bíblia é que aqueles que crêem em Jesus não devem temer a morte, pois viverão com Deus por toda eternidade. E aqueles que morreram, mas que creram em Deus, e nas suas eternas palavras registradas na Bíblia Sagrada, estes já estão no paraíso com Deus, como aquele ladrão da cruz que aceitou que Jesus era seu Salvador.
         Sei que qualquer assunto que diz respeito ao "pós morte" não é fácil e gera muita polêmica devido ao vasto número de interpretações bíblicas neste sentido. Mas devemos lembrar-nos das palavras do Senhor que nos trazem esperança:

        "Deus não é um Deus de mortos, mas de vivos" (Mateus 22.32)

"Disse-lhe Jesus: Eu sou a Ressurreição e a vida. Aquele que crê em Mim, ainda que morra viverá; e quem vive e crê em Mim, não morrerá eternamente. Você crê nisso?" (João 11.25)

         Que você possa crer firmemente nestas verdades bíblicas e nesta palavra de conforto do Senhor Jesus Cristo, pois só Ele é quem nos garante a vida eterna junto a Deus, mesmo depois da morte física." 

Autor: Márcio C. Rossi Bettecher


Receita da Semana














Sobremesa de Morango

(Receita retirada do site Tudo Gostoso)

Ingredientes:

  • ·         Duas caixas de morangos lavados e cortados ao meio
  • ·         Duas latas de leite condensado
  • ·         Duas latas de creme de leite
  • ·         Duas colheres de sopa de margarina
  • ·         340 gramas de chocolate meio amargo (derretido)
  • ·         Uma barra de chocolate branco (ralada)



Modo de Fazer:

 Forre um pirex com os morangos cortados em rodelas. Reserve.  Em uma panela, no fogo baixo, misture a margarina e o leite condensado, preparando um brigadeiro branco molinho.
Quando esfriar um pouco, cubra os morangos com esse brigadeiro branco.Em outra vasilha, misture o creme de leite e o chocolate meio-amargo já derretido. Quando a mistura estiver bem homogênea, jogue por cima da camada de brigadeiro branco. Deixe gelar um pouco.
 Cubra com o chocolate branco ralado por cima. Deixe o pirex na geladeira, coberto com filme plástico e sirva no dia seguinte.

Dica de Leitura








TÍTULO: UMA MAÇÃ POR DIA 
AUTOR: Joe Schwarcz
PÁGINAS: 306
ANO: 2008
EDITORA: Zahar