Receita da Semana

 

 

 

 

 

Torta Alemã Caseira

(Receita retirada do Blog Receitas da Vovó Cristina)

 

Ingredientes da Torta:

• Um pacote de biscoitos Maria

• 200 gramas de manteiga sem sal

• Uma  lata de creme de leite Nestlé (sem soro)

• Uma  xícara (de chá) de açúcar

• Meia  xícara (de chá) de leite

Ingredientes para a Cobertura:

• Um  tablete de chocolate meio amargo Nestlé, picado (200g)

• Uma  lata de creme de leite Nestlé

 

Modo de Fazer:

Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar. Misture delicadamente o creme de leite gelado e reserve. Forre um recipiente refratário quadrado (21×21 cm) com papel-alumínio. Faça uma camada de biscoitos embebidos no leite e por cima coloque uma camada de creme. Vá alternando as camadas, terminando com o biscoito. Leve ao congelador.

Cobertura: Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate picado e mexa até obter um creme liso e homogêneo. Reserve. Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir e espalhe a cobertura alisando bem. Volte à geladeira para gelar um pouco e sirva a seguir.

Dica da Vovó: Para retirar o soro do creme de leite, é só furar o fundo da lata e o soro escorrerá, ficando só o creme dentro da lata. É importante que deixe esse creme de leite gelado.

Dica de Leitura

 

 

 

 

 

Título: A Jornada

Autor: Rodrigo S. de Almeida Leitão, Ricardo A. C. Makino e Ricardo A. da Silva (organizadores)

Número de Páginas: 386

Ano: 2012

Editora: Z3 Editora

Versículo da Semana

 

 

 

 

 

“Passará o céu e a terra, mas as minhas palavras jamais passarão.”

(Mateus 24: 35)

Salmo 23 - versão contextualizada

Caras leitoras, o Salmo 23 me foi ensinado pela minha vó materna, vovó Perina, por ser seu Salmo predileto. Ainda crianças, éramos desafiadas a falar de cor esse Salmo e, muitas vezes, antes de dormir, nós o recitávamos em uníssono ao lado da cama, depois de orarmos todas juntas.

Lembro-me com carinho dessa prática familiar que muito fortaleceu minha fé e minha convicção de que temos um Pastor para nossas almas. Ao iniciar mais um ano, quero recordá-lo com vocês, salientando o significado de cada trecho, desejando que tomem posse dessas verdades e as repassem aos seus filhos e netos.

SALMO 23

O Senhor é o meu pastor

Isto é relacionamento

E Nada me faltarÁ.

Isto é suprimento

Caminhar me faz por verdes pastos,

Isto é descansar

Guia-me mansamente às águas tranquilas,

Isto é refrigério

Refrigera a minha alma,

Isto é cura

Guia-me pelas veredas da justiça,

Isto é direção

Por amor do seu nome.

Isto é propósito

Ainda que eu caminhe pelo vale

 Da sombra da morte,

Isto é provação

Eu não temerei mal algum

Isto é proteção

Porque tu estás comigo.

Isto é fidelidade

A tua vara e o teu cajado

me consolam.

Isto é disciplina

Preparas uma mesa

perante mim,  na presença dos meus inimigos,

Isto é esperança

Unges a minha cabeça com óleo

Isto é consagração

E meu cálice transborda.

Isto é abundância

Certamente que a bondade e a misericórdia

me seguirão todos os dias da minha vida,

Isto é bênção

E habitarei na Casa do Senhor

Isto é segurança

Para todo o sempre.

Isto é eternidade

Receita da Semana

Pudim de Queijo com Mel e Nozes

(Receita retirada do site Almanaque Culinário)

Ingredientes para o Caramelo:

• Uma xícara de açúcar
• Uma colher de sopa de água

Ingredientes para o Pudim:

• 250 gramas de queijo tipo Frescal (sem sal)
• 250 gramas de açúcar
• Cinco ovos
• 250 gramas de creme de leite fresco

Modo de Fazer - Caramelo:

• Faça um caramelo com os dois ingredientes e despeje uniformemente em uma forma de bolo inglês.

Modo de Fazer - Pudim:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelada.
• Leve ao forno aquecido a 160º por uma hora ou até começar a dourar.
• Retire do forno deixe esfriar.
• Leve a geladeira por duas horas.
• Desenforme, cubra com mel de abelha e decore com nozes. 

Dica de Filme

Título: Os Intocáveis

Diretor: Olivier Nakache

Elenco: François Cluzet, Omar Sy, Anne Le Ny, Audrey Fleurot, Clotilde Mollet, Alba Gaia Bellugi, Cyril Mendy, Chrstin Ameri

Sinopse: antes de partir desta vida, François Cluzet (o ator do momento na França) tem uma doença que o deixa tetraplégico. Como é muito rico, dá-se ao luxo de fazer o que bem entender, inclusive contratar como motorista um negro chamado Phillipe. Ao contrário dos filmes americanos que são habitualmente doces e romanceados, a história aqui é despida de sentimentalismo. No sub-texto, você percebe as sutilezas, a crítica social econômica, a diferença de classes e os problemas dos emigrantes favelados em Paris. Mas é a história de uma amizade muito forte. Você percebe a diferença nas sutilezas, na crítica social, na apresentação de um adolescente português e até um triângulo com parentes e uma governanta. É verdade que eles não se contem, e lá vem uma citação de compositor erudito, ou livro ou pintor, tudo muito chique e pedante e que teria nada a ver com aquele mundo. Mas é coisa de francês, e já estamos acostumados com isso.

Versículo da Semana

"Em todo o tempo ama o amigo, e na angustia se faz o irmão."

(Pv. 17:17)