quinta-feira, 27 de dezembro de 2012

Receita da Semana










 Lasanha de Bacalhau
(Receita retirada do site Almanaque Culinário)

Ingredientes:

  • 500g de massa para lasanha
  • 400g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • Um  tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 Dente de alho picado
  • Azeitonas picadas
  • Salsa picada
  • Molho Branco
  • 1 Lt de leite
  • Uma Colher (sopa) de manteiga
  • Uma Colher (sopa) de farinha de trigo
  • Uma Pitada de noz moscada
  • Queijo ralado
  • Sal a gosto


Modo de Fazer:

Cozinhe a massa da lasanha.
Derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo, o leite e mexa até engrossar.
Numa outra panela, doure o alho no azeite e acrescente o bacalhau, o tomate picado a salsinha e deixe refogar. Num refratário, monte a lasanha: coloque um pouco do molho branco, a massa da lasanha, o bacalhau refogado, azeitonas picadas, a massa da lasanha, o molho branco; vá alternando até acabar.
Polvilhe com queijo ralado e leve para gratinar.

Dica de Filme













Título: O Menino do Pijama Listrado

Diretor: Mark Herman

Elenco: Asa Butterfield (Bruno); Vera formiga (Mãe); David Thewlis (Pai); Rupert Friend (L. Kothler); David Heyman (Servente  Judeu); Richard Johnson (Avô.

Sinopse: Alemanha, Segunda Guerra Mundial. O menino Bruno (Asa Butterfield), de 8 anos, é filho de um oficial nazista (David Tewlis) que assume um cargo importante em um campo de concentração. Sem saber realmente o que seu pai faz, ele deixa Berlim e se muda com ele e a mãe (Vera Farmiga) para uma área isolada, onde não há muito o que fazer para uma criança com a idade dele. Os problemas começam quando ele decide explorar o local e acaba conhecendo Shmuel (Jack Scanlon), um garoto de idade parecida, que vive usando um pijama listrado e está sempre do outro lado de uma cerca eletrificada. A amizade cresce entre os dois e Bruno passa, cada vez mais, a visitá-lo, tornando essa relação mais perigosa do que eles imaginam.

Versículo da Semana










“Tudo tem seu tempo determinado e há tempo para todo propósito debaixo do sol.”

(Eclesiastes 3:1)

domingo, 23 de dezembro de 2012

Estatuto do Natal








Caras leitoras, na véspera do Natal, nossa família costuma se reunir antes da Ceia para fazer um momento de reflexão natalina, relembrando o nascimento de Jesus, com peças teatrais, leituras e cânticos. Costuma ser um momento bem agradável e divertido.
Para nossa comemoração deste ano, minha irmã Alpina sugeriu a leitura desse texto de autoria de Ernest Sarlet, intitulado “O Estatuto do Natal”, o qual gostaria de compartilhar com vocês, desejando que neste Natal, Jesus encontre lugar em seus corações. Feliz Natal!




 Estatuto de Natal


Art. I:

Que a estrela que guiou os Reis Magos para o caminho de Belém guie-nos também nos caminhos difíceis da vida.

Art. II:

Que o Natal não seja somente um dia, mas 365 dias.

Art. III:

Que o Natal seja um nascer de esperança, de fé e de fraternidade.

Parágrafo único:

Fica decretado que o Natal não é comercial, e sim espiritual.

Art. IV:

Que os homens, ao falarem em crise, lembrem-se de uma manjedoura e uma estrela,

que como bússola, apontem para o Norte da Salvação.

Art. V:

Que no Natal, os homens façam como as crianças: dêem-se as mãos e tentem promover a paz.

Art. VI:

Que haja menos desânimos, desconfianças, desamores, tristezas. E mais confiança no Menino Jesus.

Parágrafo único:
Fica decretado que o nascimento de Deus Menino é para todos: pobres e ricos, negros e brancos.

Art. VII:

Que os homens não sigam a corrida consumista de 'ter', mas voltem-se para o 'ser', louvando o Seu Criador.

Art. VIII:

Que os canhões silenciem, que as bombas fiquem eternamente guardadas nos arsenais, que se ouça os anjos cantarem Glória a Deus no mais alto dos céus.

Parágrafo único:

Fica decretado que o Menino de Belém deve ser reconhecido por todos os homens como Filho de Deus, irmão de todos!

Art. IX:

Que o Natal não seja somente um momento de festas, presentes.

Art. X:

Que o Natal dê a todos um coração puro, livre, alegre, cheio de fé e de amor.

Art. XI:

Que o Natal seja um corte no egoísmo. Que os homens de boa vontade comecem a compartilhar, cada um no seu nível, em seu lugar, os bens e conquistas da civilização e cultura da humildade.

Art. XII:

Que a manjedoura seja a convergência de todas as coordenadas das idéias, das invenções, das ações e esperanças dos homens para a concretização da paz universal.

Parágrafo único:

Fica decretado que todos devem poder dizer, ao se darem as mãos: FELIZ NATAL !


(By Ernest Sarlet)

Dica de Leitura












Título: A Felicidade Autêntica

Autor: Martin E. P. Seligman

Páginas: 464

Ano: 2009

Editora: Ponto de Leitura

Receita da Semana












Salada de Bacalhau e Batata

(Receita retirada do site Boa Forma)

Ingredientes:

  • ·         1 kg de bacalhau (dessalgado)
  • ·         1 kg de batata (cozida)
  • ·         2 cebolas
  • ·         200 g de azeitonas pretas (grande)
  • ·         Cheiro verde a gosto
  • ·         Azeite de oliva extra virgem
  • ·         Pimenta - do - reino
  • ·         Suco de um limão


Modo de Fazer:

Dessalgue o bacalhau em uma bacia com água, preferencialmente, de um dia para o outro, trocando a água.
Corte o bacalhau dessalgado em pedaços e ferva com água.
Desfie o bacalhau fervido e reserve. Reserve a água também
Cozinhe as batatas, descascadas e cortadas ao meio, na água do bacalhau, juntamente com as cebolas. Deixe esfriar.
Misture o bacalhau desfiado, as batatas cozidas, as cebolas cozidas e cortadas em quatro partes, as azeitonas pretas sem caroço, o cheiro verde picado, a pimenta - do – reino e o suco de limão. Por último, regue com o azeite de oliva extra virgem, a gosto. Corrija o sal se precisar. Enfeite com azeitonas e frutas.
Coloque na geladeira e sirva gelada.

Versículo da Semana














“Porque um menino nos nasceu, um filho se nos deu; e o governo estará sobre os seus ombros; e o seu nome será: Maravilhoso Conselheiro, Deus Forte, Pai Eterno, Príncipe da Paz.”

(Isaías 9:6)