Dica de Leitura

       Título: O vendedor de sonhos

        Autor: Augusto Cury

        Editora: Academia de Inteligência - SP

        Ano: 2008

        Número de Páginas: 296

Receita da Semana

Rocambole de Carne

(Receita enviada por Ana Lúcia)

Ingredientes:

300 gr. De carne moída

Uma clara de ovo

150 gr. De batatas cozidas e amassadas

Uma colher de sopa de requeijão cremoso

Uma colher de sopa de pimentão amarelo picadinho

Uma colher de sopa de pimentão vermelho picadinho

100 gr. de queijo  mussarela fatia e reserve.

Sal

Manteiga

Temperos preferidos

Modo de Fazer:

Misture bem a carne moída com a clara e os temperos preferidos. Reserve.

Misture as batatas cozidas e amassadas com o requeijão e reserve.

Misture o pimentão amarelo, o pimentão vermelho, tempere e reserve.

Abra a carne moída, usando dois plásticos, formando um grande hambúrguer quadrado.

Retire o plástico de cima da carne e espalhe sobre a carne as fatias de queijo mussarela; espalhe também, sobre o queijo mussarela, a mistura das batatas e por último, espalhe os pimentões temperados.

Com auxílio do plástico que ficou por baixo da carne moída, enrole a carne, com cuidado, em forma de um rocambole, liberando o plástico de baixo.

Feche bem as extremidades da carne e coloque em um tabuleiro untado para assar.

Pincele com manteiga e leite para dourar. Asse em forno médio por 45 min.

Sirva quente.

Versículo da Semana

“Ensina a criança no caminho em que deve andar, e, ainda quando for velho, não se desviará dele.”

(Pv 22:6)

Adversidade e Prosperidade

Queridas leitoras, gostaria de postar mais algumas reflexões desse brilhante escritor, Charles Swindoll, o qual tem sido um canal de bênção na minha vida, ministrando unção e ânimo em meu coração. A reflexão desta semana aborda a temática da adversidade, contrapondo-a com a prosperidade. Espero que gostem!

“Existem dois testes difíceis que podem perturbar o equilíbrio da nossa vida. Cada um tem seu próprio conjunto de problemas. Em um lado é a adversidade. Salomão percebeu isso quando escreveu: “Se te mostrares fraco no dia da angústia, é que a tua força é pequena” (Provérbios 24:10). Adversidade é um bom teste para a resiliência, nossa habilidade de lidar, de permanecer, de recuperar das frustrações. Adversidade é uma pedagogia dolorosa.

Por outro lado existe a prosperidade. Com toda honestidade, é um teste mais difícil do que a adversidade. O escritor e historiador escocês Thomas Carlyle, concorda quando diz: “Adversidade é, às vezes, dura com o homem; mas para um homem que suporta a prosperidade, existem cem que suportam a adversidade.”

Poucos são os preciosos que vencem a luxúria… que conseguem manter sua moral, espiritualidade e equilíbrio mental… enquanto equilibram suas vidas na corda do sucesso. É irônico, como a maioria de nós consegue lidar com um rebaixamento repentino muito melhor do que com uma grande promoção.

Por quê?

Bem, não é muito difícil de explicar. Quando a adversidade chega, a vida se torna mais simples. Nossa necessidade é sobreviver. Mas quando a prosperidade ocorre, a vida fica mais complicada. Nossas necessidades aumentam em número, e às vezes são extremamente complexas. Invariavelmente, nossa integridade é posta à prova. E existe um, em cem, que consegue dançar a dança do sucesso sem pagar pelo chamado compromisso com o mundo.

Agora, precisamos entender que ter sucesso não é errado. Ser promovido, ser elevado a um lugar de proeminência pode vir do próprio Cristo: “Porque nem do oriente, nem do ocidente, nem do deserto vem a exaltação. Mas Deus é o Juiz: a um abate, e a outro exalta.” (Salmos 75:6-7)

Asaf, o homem que escreveu essas palavras, estava certo. É direito do Soberano Deus rebaixar ou promover… e nós raramente sabemos o porquê Ele escolhe as pessoas para as respectivas posições.

Alguma prova bíblica de alguém que foi arrebatado da obscuridade e exaltado sem perder sua integridade? Algum exemplo de pessoas que prosperaram e mantiveram seu equilíbrio enquanto andavam pela corda bamba? Certamente, muitos exemplos.

·         Daniel foi elevado de um humilde servo para ser um ministro de estado, responsável por um terço do reino (Daniel 6:1-2)

·         Amós foi promovido de um agricultor em Tekoa, para a posição de profeta de Deus em Betel, residência do rei (Amós 7:14-15)

·         Jó era um fazendeiro em Uz quando Deus o fez prosperar, dando-lhe independência financeira (Jó 1:1-5)

E nenhum dos três perdeu sua integridade durante o processo.

Mas o exemplo clássico é Davi, de acordo com os últimos três versos de Salmos 78: “Também elegeu a Davi seu servo, e o tirou dos apriscos das ovelhas; e o tirou do cuidado das que se acharam prenhes; para apascentar a Jacó, seu povo, e a Israel, sua herança. Assim os apascentou, segundo a integridade do seu coração, e os guiou pela perícia de suas mãos.” Quando Jeová procurou pela Judéia um sucessor de Saul, Ele encontrou um jovem que tinha uma combinação única: a humildade de um servente, o coração de um pastor de ovelhas e a coragem de um guerreiro. No aniversário de trinta anos, o mais novo de Jessé já era o segundo rei na história de sua nação. Em suas mãos estavam vastas riquezas, privilégios ilimitados e um enorme poder.

E como ele reagiu com toda essa prosperidade? Leias os versos novamente. Ele pastoreou sua nação “com integridade”. Ele era o que Carlyle chamou de um em cem. Você pertence a este grupo seleto?

Se sim, quando você der sua palavra, cumpra. Exatamente como disse que faria. Pois integridade significa que você é verbalmente confiável. Quando as cobranças vierem, pague-as. Pois integridade significa que você é financeiramente honesto. Além do mais, quando você é tentando sexualmente, resista. Pois integridade significa que você é moralmente puro.

Adversidade ou prosperidade, ambas são pesadas de se manter o equilíbrio. Para se manter equilibrado durante a adversidade, é preciso resiliência. Mas para se manter equilibrado durante a prosperidade – demanda integridade. O vento repetido do compromisso com o mundo é muito mais devastador do que um repentino infortúnio.

É por isso que andar numa corda é tão complicado quanto se manter firme durante uma tempestade. “A altura é um efeito bem estranho de perturbar nosso equilíbrio.”

(Charles S.)

Dica de Filme

Título: Amélie

Elenco: Audrey Tautou (Amélie Poulain); Mathieu Kassovitz (Nino); Rufus (Raphael Poulain); Yolande Moreau (Madeleine Wallace); Claude Perron (Eva);
Flore Guiet (Amélie Poulain – 8 anos); Lorella Cravotta (Amandine Poulain).

Diretor: Jean-Pierre Jeunet

Sinopse: Após deixar a vida de subúrbio que levava com a família, a inocente Amélie (Audrey Tautou) muda-se para o bairro parisiense de Montmartre, onde começa a trabalhar como garçonete. Certo dia encontra uma caixa escondida no banheiro de sua casa e, pensando que pertencesse ao antigo morador, decide procurá-lo ­ e é assim que encontra Dominique (Maurice Bénichou). Ao ver que ele chora de alegria ao reaver o seu objeto, a moça fica impressionada e adquire uma nova visão do mundo. Então, a partir de pequenos gestos, ela passa a ajudar as pessoas que a rodeiam, vendo nisto um novo sentido para sua existência. Contudo, ainda sente falta de um grande amor.

Receita da Semana

Torta de Limão Siciliano

(Receita retirada do site Basílico)

Ingredientes para o Recheio:
5 ovos
200 g de açúcar
Raspas da casca e suco de
4 limões-sicilianos
250 ml de creme de leite fresco
Açúcar de confeiteiro, para servir
Raspas da casca de limão-siciliano, para servir

Ingredientes para a Massa
175 g de farinha de trigo (polvilhar)
85 g de manteiga, gelada
45 g de açúcar
1 ovo

Modo de Fazer a Massa:
Coloque a farinha, a manteiga e o açúcar no processador e bata até obter uma mistura esfarelada. Adicione o ovo e bata mais um pouco, até a massa formar uma bola.
Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, formando um círculo grande o suficiente para forrar o fundo e as laterais da fôrma. Leve para gelar por 30 minutos, no mínimo.

Modo de Fazer o Recheio:
Bata os ovos com o açúcar. Acrescente as raspas e o suco dos limões e depois adicione o creme de leite. Leve à geladeira por 1 h.
Preaqueça o forno a 190ºC.
Forre a massa que está na fôrma com papel-manteiga, encha a fôrma com feijão cru (para que a massa não levante o seu volume) e asse por 10 min.
Retire o feijão e o papel e asse por mais 5 minutos para ficar bem crocante.
Reduza o forno para 140ºC.
Coloque a fôrma da torta em uma assadeira.
Adicione o recheio gelado de limão, com cuidado para não vazar pelas bordas.
Asse por 30 min, ou até ficar ligeiramente dourada.
Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade de metal. Sirva polvilhada com açúcar de confeiteiro e salpicada com raspas de limão.

Versículo da Semana

“Bem-aventurado o que acode ao necessitado; O Senhor o livra no dia do mal.”

                                                            (Salmos 41:1)