Receita da Semana

Bolo de Laranja de Microondas

(Receita enviada por Viviane S.)

Ingredientes:

Uma laranja inteira, com casca

Quatro ovos

Duas xícaras de chá de açúcar

Uma xícara de chá de óleo

Duas xícaras de chá de farinha de trigo

Uma colher de sopa de fermento em pó

Açúcar mascavo

Modo de Fazer:

Lavar a laranja e cortar em quatro partes, retirar as sementes e o meio branco

Colocar no liquidificador primeiro a laranja (com casca) e os ovos

Bater bem

Juntar o açúcar e o óleo

Bater novamente

Por último, a farinha e o fermento; bater

Untar e polvilhar com açúcar mascavo uma forma de anel grande

Despejar a massa

Levar ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta para assar

Obs.: pode - se assar também em forno convencional.