Panquecas
Integrais de Alfarroba
(Receita
retirada do site My Taste)
Ingredientes:
- Oito colheres de sopa de farinha integral
- Duas colheres de sopa de farinha de alfarroba
- Um ovo
- Trezentos ml de leite
- Duas colheres de sopa de açúcar
- Uma colher de café de Pó Royal
- Uma pitada de sal
Modo de Fazer:
Junte a farinha integral e a farinha de alfarroba em uma
travessa.
Passe essa mistura pela peneira.
Acrescente o Pó Royal, o sal e o açúcar.
Misture bem e vá juntando, aos poucos, o leite, até a
mistura ficar homogênea.
Assar em uma frigideira antiaderente, levemente untada
com óleo.
Deitar uma concha da massa, de cada vez, no tamanho
desejado da panqueca.
Quando criar bolhas, pode virar.
Sirva quente.
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