Bolinho
de Ricota
(Receita
de Celina Ribeiro)
Ingredientes:
- Quinhentos gramas de ricota fresca
- Dois ovos inteiros
- Cinco colheres (sopa) de pão francês amanhecido, sem casca e triturado
- Duas colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Um dente de alho esmagado
- Pimenta do reino à gosto
- Salsinha picada à gosto
Modo
de Fazer:
Misture todos
os ingredientes em uma tigela até a massa ficar homogênea.
Depois, enrole
os bolinhos e frite em fogo médio.
Deixe escorrer
sobre papel toalha e sirva.
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