Receita da Semana

Pudim Alemão

(Receita enviada por  Lúcia)

Ingredientes do Creme:

• Uma lata de leite condensado
• Uma lata de leite integral
• Uma lata de Creme de Leite
• Um envelope de gelatina sem sabor e sem cor

Ingredientes da Calda:

• 250 ml. de vinho tinto
• 125 ml. de água
• Cinco colheres (sopa) de açúcar
• Três cravos
• Dois pedaços de canela em pau

Modo de Fazer - Creme:

Derreta a gelatina em 250 ml. de água morna e reserve.

Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o leite integral e junte a gelatina dissolvida. Bata até ficar uma mistura homogênea.

Despeje essa mistura em taças individuais e leva à geladeira.

Modo de Fazer – Calda:

Despeje em uma panela todos os ingredientes da Calda e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ver engrossar e reduzir pela metade a quantidade do líquido.

Deixe esfriar.

Sirva sobre o creme que ficou na geladeira, despejando somente na hora de servir.

Não deixar a calda gelar. Servir em temperatura ambiente