Receita da Semana

RECEITA DE BOLINHO DE ARROZ

(Receita enviada por Ana Lúcia)

Ingredientes:

Uma xícara de arroz cozido

1 ovo

Uma colher de sobremesa de queijo parmesão

Uma colher de sobremesa de maisena

Uma colher de chá de pó Royal

Sal

Salsinha picadinha

Óleo para fritar

Modo de Fazer:

Bata rapidamente todos os ingredientes (menos a salsinha) no liquidificador. Acrescente a salsinha, uma pitada de sal e misture bem. Modele os bolinhos usando duas colheres de sobremesa: encha uma das colheres com uma porção da massa e passe para a outra colher, até obter a forma de um bolinho. Repita o procedimento até ficar bem firme. Retire a massa da colher, diretamente para a panela com óleo moderadamente quente. Faça isso com toda a massa.

Assim que o bolinho estiver dourado,  coloque-o  em uma travessa forrada com papel toalha para  retirar o excesso de óleo. Sirva ainda quente.